descarga (1)Gastronomía, naturaleza y cultura es lo que te proponemos en la “Ruta del buen jamón y embutido”, por la comarca de Béjar y Guijuelo. ¿Te apuntas?. Pues ya puedes ir buscando alojamiento para disfrutar de una de las experiencias gastronómicas más interesantes de la geografía española. Hotel Casa Rural El Balcón del Pueblo. www.balcondelpueblo.com

Te proponemos visitar el “Museo casa chacinera de Candelario“, en él podrás realizar un viaje en el tiempo hasta 1920: al recorrer sus estancias nos sorprenderán sus particulares habitantes mostrándonos en primera persona las vicisitudes más destacadas que tenían lugar en Candelario entorno a la matanza. Y desde ese pasado industrioso rastrearemos sus huellas en el tiempo presente transitando por las calles de Candelario y paseando por la Sierra y la Comarca, a fin de descubrir en su conjunto el legado natural y cultural conservado. Para ayudarnos a dar el salto en el tiempo y sumergirnos en el ambiente de la matanza,se realizan actuaciones teatralizadas, que hacen de la visita un experiencia única.

La visita a la casa es siempre guiada en grupos de máximo 20 personas. Horario de apertura: Sábados tarde y domingos mañana. Teléfono de información y reserva de entradas para la Casa Museo: 923 413 420

La ruta no debe termina en Candelario, debe seguir en la localidad de Guijuelo, conocida por toda España y fuera de ella por sus matanzas típicas y su buen jamón, cuna del buen jamón. Aquí podemos visitar el “Museo de la Industria Chacinera“, además de recorrer sus fabricas de jamones, que por cierto hay muchas. El museo, es un espacio para conocer cómo se transforman los pastizales y las bellotas de las dehesas ibéricas en uno de los alimentos más apreciados desde hace mucho tiempo, el jamón. En el recorrido por el museo podremos aprender; los procesos de transformación de jamones y embutidos, el sentido y el valor de la bellota, el análisis de los ingredientes y condimentos y su función y mucho más.

Horarios De lunes a Viernes • Mañana de 10:00 a 14:00h Sábados • Mañana de 10:00 a 14:00h Domingos y festivos • Cita previa dos días ( mínimo 10 personas)

Lo mejor de todo es recorrer los pueblos y localidades de la Sierra de Béjar y degustar en sus bares y restaurantes su buen jamón y embutido.¡Ven, no te lo pierdas!.Hotel Casa Rural El Balcón del Pueblo. www.balcondelpueblo.com

(foto tomada de http://www.villadecandelario.com)

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Una Respuesta a “LA RUTA DEL BUEN JAMÓN Y EMBUTIDO EN LA SIERRA DE BÉJAR Y GUIJUELO”

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